Ficha do Curso

AH_Governanta- Processo de Gestão no HSK

Processo de Gestão no Housekeeping


Data de início

21 de Junho de 2017

Preço

€25

Horário

14:00 às 18:00

Local

Talenter™ Store de Algés


Enquadramento

A Academia de Hotelaria desenvolve Cursos de Formação Profissional Certificada na área de Hotelaria, considerando as melhores práticas de serviço no segmento de 5 estrelas.

Público-alvo

Empregadas/os de andares e/ou Governantas/es que pretendem melhorar as suas competências práticas e/ou promover a sua empregabilidade.

Duração do Curso

4 horas

Objetivo Geral

Dotar os formandos de cohecimentos essenciais para aplicarem processos de gestão eficazes e adequados a diversas Unidade Hoteleira, na área do Housekeeping.

Objetivos Específicos

Pretende-se que no final do curso os formandos estejam aptos a:

- Identificar e compreender a documentação referente ao departamento de Housekeeping;

- Conhecer a estrutura e funcionamento do Serviço de Andares e desenvolver métodos de trabalho adequados ao Serviço de Andares;

- Fazer a previsão das roupas necessárias ao serviço, consoante a taxa de ocupação da Unidade;

- Fazer a previsão dos Amenities necessários;

- Introduzir melhorias contínuas, tendo em conta os standards operacionais definidos para o departamento de Serviço de Andares.

Conteúdos Programáticos

I. Documentação referente ao departamento de Housekeeping;

II. Processo de Gestão no Serviço de Andares;

III. Cálculo Previsional de roupas:

IV. Amenities;

V. Standards de perfomance e de produtividade.

Metodologia

Formação com forte componente teórico-prática.


Talenter™ Academy | Academia de Hotelaria

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