Course specs

AH_Supervisor/Chefe de Sala- Fine Dinning

Fine Dinning


Start date

01 of August of 2017

Price

25€

Schedule

09:00 ás 13:00

Local

Algés


Placement

A Academia de Hotelaria desenvolve Cursos de Formação Profissional Certificada na área de Hotelaria, considerando as melhores práticas de serviço no segmento de 5 estrelas. 

Audience

Empregados de mesa que pretendem melhorar as suas competências práticas e/ou promover a sua empregabilidade.

Duration of Course

4 horas

General Objective

Dotar os formandos de conhecimentos fundamentais para executar um serviço aplicano as regras do Fine Dinning.

Specific Objectives

Pretende-se que no final do curso os formandos estejam aptos a:

- Identificar o conceito de Fine Dinning;

- Aplicar e executar um serviço de Fine Dinning.

Program Contents

I. Conceito de Fine Dinning;

II. Restaurantes Fine Dinning;

III. Regras do Serviço Fine Dinning.

Methodology

Formação com forte componente teórico-prática.


Talenter™ Academy | Academia de Hotelaria

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